Турки и еда
Apr. 14th, 2010 12:31 amДа, есть некоторые разнузданные, которые могут врубиться в суши, борщ или карпа в кисло-сладком соусе. Но сделают они это либо из уважения к угощающему, либо следуя некоему тренду, который в местных муниципалиях иногда и образуется.
Но при этом куда с большим удовольствием турок будет все-таки лопать свои кебабы вперемешку со жгучим перцем, йогуртом и анисовой водкой. И поделать с этим ничего невозможно. Это от мамы с папой.
Знакомые турки, прикатившие как-то в Москву в кашемировых пальто и чесучовых пиждаках по случаю выставки, с порога аэропорта заявили, что вот на все мои подъебки, в Москве-то они по кухням и оторвутся. Дескать, раз уж мы здесь, то веди нас, ковбой. Удивляй, чем уж растакая ваша Москва богата. Ну ясно дело, после литров вискаря на борту, да на иностранщине всех на подвиги тянет поначалу-то.
Ну, говорю, раз не сцыте, то поехали. Привез их в первый вечер в свой любимый Хэпин на Проспекте Мира. Заходят. Гляжу - шуганулись. Запахи насторожили, но хмель покамест очковать не дает. Говорю - чего заказывать будем? А они - а ты попереводи. Ну начал я перводить как мог. Про свиные уши, черные грибы, лягушачьи лапы. Пиздец, осунулись мои. Ладно, говорю, шучу я, мол. Сейчас по нейтрали сработаем. Заказал лапшички куриной, огурцов-салатов всяких, им утку пекинскую, а себе все-таки лап жабьих, глубоко мною уважаемых.
Полагастались мои гаврилки кое-как в лапше, жуют огурец, водкой запивают. А лягушки они же быстрей готовятся. Их и принесли стремглав. Я сижу лапами хрущу, а турки смотрят на меня, уже совсем настороже. Я говорю - не будете вы это есть. Это куры как бы, но просто подростковые. Да к тому же и не халяльные ни херушки. Если хотите, то я конечно не против, присоединяйтесь. А они так обрадованно - нет, нет, в песду кур маленьких. И в аквариумы - зырь так на скалярий. Принесли утку. Турки уже и не знают с какой стороны подъеб. Да не бойтесь вы, говорю. Утка же?, - у гарсона спрашиваю. Да еще какая, - отвечает, - кряква, епть. Короче еще полчаса гости мои накиривались по водочке и носами тянули в сторону утки. Потом младшенький из них, видать с голодухи, махнул стопарь и отважился-таки кончиком языка. Все смотрят - как, типа? А он - бля, точняк утка, да вкусная какая - алла-алла.
Ухайдокали они уточку, даже дозаказать пришлось. Понравилось. Но все остальное не очень, по всему видно. Юр, говорят, а в Москве только китайские рестораны есть? И грустно так смотрят. Я говорю - да ладно вам. Какие хотите, кроме турецких. Завтра в грузинский пойдем.
Ну, в грузинском все попроще пошло. Тут вам сыр, тут вам лаваш. Вот силос всевозможный. Вот вам жаровенка для шашлыков - жарьте хоть до углей. Уже, гляжу, доверия больше. Не все им понятно по поводу песен и лезгинок, но нравится.
Еще через день едем по Фрунзенской. Думаю, о!, а ну-ка я их на пантончик загоню. К азербайджанцам. А дело ввечеру, да еще и в субботу весеннюю. Народу как сельдей. Женский хохот доносится дородный и пьяный. Потом подмышечным пахнет вперемежку с Черутти. Музыка. Пляски. "Ах эти чиорныеее глза-а-а-а..." В общем, сплошной афродизиак. Я говорю привратнику - майор, ты пошурши там где, мне турецкую делегацию посадить надо. И тут он им на чистейшем азербайджанском - хош гельдыниз. Ой, бляяяяяяяяя. ....Вот тут-то им счастье и привалило. Я уж даже и вмешиваться в их заказы не стал. Слышу только про перчик поострей, да про йогурт, да ты вот когда жарить будешь, ты вот так вот поджарь, как в Адане жарят. Ты был в Адане? Был! Ебаааааать. Юрк, да я брата нашел из Аданы. Слушай вот это место. А женщины какие! А сиськи! А музыка! Насыл гюзель бу женщины? Ох пердастое место. Ох удружил. Рахат-лукум.
Нагвоздались тогда в поленицу.
Потом они в этот ресторан тропочку без меня уже проложили. Каждый вечер.Ни до каких иных кухонь дело так и не дошло больше. Ибо турки пристрастны в еде. Не свое не едят.
А ресторан тот и впрямь был неплох. По цене демократичен. Место хорошее. Дамы правда были больно уж тиражные и громкохохочущие. И с музычкой беда. А так - хороший ресторан. Жалко, что Лужок плавучие шалманы прикрыл.
